Mardi 12 novembre 2024Après 11 heures de route et une super nuit de sommeil dans un confort sommaire mais shootés à la nautamine, nous prenons vite un taxi direction l’hostel qui organise la sortie au Cañyon El Sumidero, le but de notre passage à Tuxtla et là, catastrophe ! les miradors sont fermés le mardi. Dire qu’on on s’est arrêté ici rien que pour aller au canyon. Nous prenons vite les billets pour demain avant que ce soit complet. 550p/p (25€)
Il fait déjà très chaud, nous qui pensions aller vers la fraîcheur, c’est raté. Il est à peine 9h30, le temps de trouver et poser nos valises à l’accueil de notre hôtel, le Axkan Arte Hotel. 490 p/n (24€) on regarde comment meubler la journée. Ça n’a pas l’air oufff comme ville. Heureusement nous avons pris un hôtel avec piscine on pourra toujours se baigner et se rafraîchir. En attendant, direction le Zócalo, c’est à dire la place du centre ville. l’église est chouette et originale. Très moderne avec un carillon toutes les heures faisant défiler des moines.
Nous prenons ensuite un beau et délicieux capuccino au café Avenida qui peut franchement rivaliser avec les italiens. Le 1er vrai café depuis notre arrivée alors on le délecte😋. Nous allons ensuite au marché artisanal. On adore ! Heureusement qu’on est en back pack car on se serait ruiné. C’est plein de couleurs. Tout est beau. On a envie de tout acheter. cette ville est connue pour ses concerts organisés tous les soirs sur le kiosque d’ une place. Malheureusement c’est tous les soirs sauf le mardi. Décidément on a choisi notre jour pour venir ici.
Nous allons ensuite au marché alimentaire et goûtons ce qui semble être la spécialité ici, le
pozol de cacao. C’est un chocolat froid servi dans noix de coco et à côté une assiette avec des fruits et des crudités coupé et trempés dans du sel et du piment c’est bon. En passant devant un étal de poisson, le marchand se met à chanter une belle chanson on achète des fruits et du fromage. Pour notre piquenique de demain et ensuite, direction l’hôtel pour un plouf rafraîchissant.
Comme nous avons lu que c’était vraiment sympa d’aller boire un verre sur le roof top de l’hôstel qui organise les excursions au Sumidero, nous voilà partis. En fait c’est très calme et l’ ambiance n’y est pas du tout. Donc après une Margarita et une bière nous descendons dans le bar resto d’en dessous où ça a l’air bien bien plus animé. Et c’est là que le soirée improbable commence. A peine la porte franchie que le chanteur vient vers nous interrompant son spectacle, pour nous demander d’où on vient. En 30 secondes nous devenons les vedettes de la soirée. On commence par nous offrir des shots, puis à manger puis des Margarita. Nous sommes de moins en moins à l’aise et se demande si ça n’ est pas une arnaque mais non, on nous explique que c’est offert. En tout cas nous avons passé une soirée bien ambiancée comme disent les jeunes.
Mercredi 13 novembre 2024.
Ça y est c’est partit pour la journée dans le Canyon du Sumidero qui est quand même classé à l’UNESCO. Nous sommes un groupe de 14 dont quand même 9 français. Armés de nos magnifiques gilets rouges vifs nous embarquons dans un bateau pour plus de 2h de balade. Le canyon est creusé par le fleuve Grijalva et a commencé à se former il y a plusieurs millions d’années. C’est fou le pouvoir de l’ eau quand même ! Avec plus de mille mètres de profondeur les falaises et les cascades sont vertigineuses. C’est vraiment impressionnant. Grues, rapaces et pélicans abondent mais aussi des singes et d’enoooormes crocodiles 🐊.
Nous passons ensuite 2 h à flâner dans le joli village de Chiapa de Corzo. Les petites boutiques d’artisanat s’ enchaînent et avec toute la panoplie de couleurs toutes plus belles les unes des autres. On a envie de tout acheter mais l’idée de rajouter du poids à nos sacs déjà bien lourds nous calme vite.
Nous partons ensuite visiter le
Templo Santo Domingo de Guzman c est une église donne comme l’exemple le mieux conservé de l’architecture religieuse du Chiapas du XVIe siècle. Quelques vieilles cloches sont conservées dans la tour, parmi lesquelles celle dite de "Teresa de Jesús" qui mesure 1,60 m de haut, dont le son peut être entendu à plusieurs kilomètres à la ronde.
On s’installe ensuite au point de rdv pour grignoter notre énorme avocat, notre fromage, nos fruits de la passion et notre pozol de cacao (c’est un espèce de chocolat froid très fort en cacao et servi avec à part, des fruits et légumes assaisonnés de sauce à base de chili) c’est très bon.
Puis nous remontons dans le bus direction les miradors. Le 1 et offre une vue à 800m au dessus du fleuve et les 2 autres à 1000m ! Là ok se sent particulièrement minuscule face à dame nature !!! On verra aussi un beau renard et de terrifiantes araignées bananes d’ une taille impressionnante.
Retour à Tuxtla, nous prenons les billets et le bus pour
San Cristobal de las Casas, 70p/p (3€) prochaine étape en plein cœur du Chiapas, cette région fortement déconseillée par le fil d'Ariane à cause des mouvements de rebelles.
