16 - San Miguel de Allende

Jeudi 5 décembre 2024

Nous arrivons à San Miguel vers 17h00 à notre hôtel, le Catrina Hostel 700 p/n (34 €) et partons à pieds visiter la ville. On est scotchés par la cathédrale de l’archange St Michel qui ressemble à un château de Walt Disney . 

La ville de San Miguel el Grande, son nom d’origine, a été fondée par le moine franciscain Juan de San Miguel en 1542. C’était une étape importante de la route de l’argent extrait des mines de Zacatecas.En 1826, la ville a été renommée « San Miguel de Allende » en hommage à Ignacio Allende, un héro de la Guerre d’Indépendance du Mexique.

Nous terminons la soirée au restaurant Los Milagros où nous mangeons une spécialité le Molcajete. Ce sont des morceaux de viande qui trempent dans une sorte de mole (sauce marron). Le tout est présenté dans un plat très chaud en pierre volcanique le plat est accompagné de Guacamole 🥑 bien sûr 😂 délicieux et de haricots blancs excellents. C’est tellement copieux que nous repartons avec notre doggy-bag. 

Vendredi 6 décembre 2024

Ce matin après avoir déposé notre linge à laver au tarif syndical de 50p (2,5€), toujours le même depuis qu’on est au Mexique, nous prenons un collectivo 18p/p pour les sources d’eau chaude de La Gruta. 300 p/p (15€). Nous passons 2 bonnes heures à tremper, à nager et à profiter de cet endroit très agréable. 

Nous décidons d’aller ensuite à Dolores Hidalgo, un autre Pueblo Magico. Le problème c’est que nous sommes en plein milieu de la pampa. Tout autour, des terres arides traversées par une route en travaux. J’arrête tant bien que mal un 1er bus qui malheureusement n'y va pas. Le deuxième bus ne s’arrête pas, je finis donc par faire du stop. Assez rapidement une voiture s’arrête. Il s’agit d’un monsieur charmant qui travaille dans la sécurité. Heureusement que nous ne l’avons pas su trop tôt car nous ne serions jamais monté, vu notre expérience dans le bus avec la sécurité Mexicaine. Nous arrivons, presque 1 h plus tard à ce charmant village réputé pour ses glaces( au grand bonheur de Bernard 😂) et pour ses céramiques.

Nous rentrons ensuite à San Miguel pour profiter de cette dernière soirée. Un concert est organisé devant l'église avec le maire qui fait un discours.

Samedi 7 décembre 2024

Après avoir récupéré notre linge propre, Nous partons à la gare des bus pour voir comment on peut faire pour aller à Morelia, prochaine étape car nous n'avons pas trouvé de logement à Santiago de Querétaro où nous avions prévu de passer. Nous aimerions bien y dormir ce soir mais sur Internet, nous n’avons vu que des trajets tot le matin… Bonne nouvelle, un bus part dans une heure !! Trop bien ! Nous pouvons enfin chercher une chambre pour ce soir et 3 h plus tard nous arrivons à destination. Le bus pour Morelia coute 445 p/p (22€)